潍坊盛泰食品有限公司成立于2006年6月是潍坊烤制食品集烤鸭、肉制食品研制、市场推广的综合性食品服务公司。为了让潍坊广大消费者能够品尝到正宗的果木烤鸭,公司几经努力于2006年出巨资聘请多位烤制食品的专家集聚盛泰食品有限公司,集传统配方精华,对工艺进行了改进和完善,针对不同的地区人群的口味进行有针对性的调制。同时公司在潍坊金融街成立了营销部和事业发展部,在全市和县区范围采取区域代理和连锁加盟的模式加以扩大。盛泰食品采用先进的腌制工艺和果木炭烤炉烤制技术,结合现代工艺和传统老汤配方,使烤鸭和烤鸡的香味更加浓郁、香而不腻、脆嫩爽口,令人有“观之难忘其色,食之难忘其味”之感。熏烤时,几十米外飘逸着诱人的香味,被誉为“天下美味”。果木烤鸭创始于明永乐年间,至今已近600年历史。“果木烤鸭”为挂炉烤制,挂炉烤制的特点是:以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料,用明火果木烧制时,无烟、底火旺,燃烧时间长,烤出的鸭子外皮油亮酥脆,颜色呈枣红色,外焦里嫩、肉质洁白、细嫩,并带有一股果木的清香,细品起来滋味更加美妙。吃烤鸭的佐食品以荷叶饼,在荷叶饼上抹上甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,放几片片好的烤鸭肉盖在上面,将荷叶饼卷起,真是好吃无比,吃完烤鸭后再喝上一碗小米粥,一定会给你带来无比的舒畅感。